Полный беспредел в трудовой сфере

Здравствуйте! Сложилась неприятная ситуация в трудовой сфере. Совершенно не понятно как действовать и куда обращаться.

5 июня 2017 года устроилась на работу в отель, с графиком 2 дня работаю 2 отдыхаю. Смены с 9:00 и до вечера (зависело от кол-ва заездов в день). Трудовой договор увидела только 1 августа, соответственно с 1 августа я и была трудоустроена. Содержание договора отличалось от реальной картины: по факту работали с 9:00 и хоть до ночи (до последнего гостя), а в договоре был указан график 5 дней через 2 с 9:00 до 18:00. Указанная в договоре зарплата, конечно, отличалась от реальной, т.к. часть шла на карту, часть отдавалась лично руководителем. Осенью ввели график сутки через двое с 9:00 до 9:00. Время перерывов регулировали самостоятельно. Договор не менялся, к нему дали дополнение, в котором режим работы все равно отличался от реального. Сейчас работодатель вводит условия труда такие: график сутки через трое со сменами 24 часа. Перерыв в ночное время подразумевается такой: 50 минут находиться в отеле, 10 минут отдыхать в офисе, который находится через дорогу от самого отеля. Условий для нахождения такой период времени в отеле за стойкой регистрации нет. Туалет для персонала в самом отеле отсутствует, комнаты для персонала также нет - ее роль выполняет захламленная подсобка, которая также служит складом чистого белья, грязного белья, больших мешков с мусором и гардеробом для персонала. При попытке найти компромисс в работе с руководителем он угрожает увольнением, если не согласимся на условия. Также нет внутренних документов, регулирующих работу персонала. Каждую смену добавляются новые функции. Просьбы соблюдать ТК РФ и переделать договор или график руководителем полностью игнорируются. Что делать в такой ситуации? Стоит ли обращаться в инспекцию труда, если да, то как описать это?