Работаю завхозом в школе как правильно написать заявление по собственному желани ..

Здравствуйте.
1). В ТК РФ нет понятия отработки при увольнении, есть регламент срока уведомления работника о предстоящем событии. Согласно ст. 80 Трудового Кодекса РФ Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели, срок отчёта начинается на следующий день после получения и регистрации работодателем заявления от работника.
Таким образом, заявление о расторжении трудового договора подаёте работодателю не позднее чем за две недели (в двух экземплярах, один экземпляр работодателю, второй экземпляр Вам с входящим номером и датой о принятии первого экземпляра).Не может работодатель менять волю работника, указанную в заявлении, порок воли не допустим в трудовых правоотношениях с нарушением нормы права. Работодатель обязан расторгнуть трудовой договор в срок, указанный в заявлении работника если работник не отзовёт своё заявление о расторжении трудового договора до увольнения.
2).В случаи, переезда, учёбы, другие причины, данные причины являются уважительными для расторжения трудового договора без регламента уведомления 14 дней о предстоящем событии расторжения трудового договора.

В простой письменной форме озвучиваете своё право с основанием расторжения трудового договора п.3 ч.1 ст.77 ТК РФ по причине (переезд, учёба, другие причины) невозможности продолжения Вами работы.
Не может работодатель менять волю работника, указанную в заявлении, порок воли не допустим в трудовых правоотношениях с нарушением нормы права, и трудовых прав работника.

Работодатель обязан расторгнуть трудовой договор в срок, указанный в заявлении работника, произвести полный расчёт и произвести запись об увольнении трудовой книжке.
3). Ваше право на больничный листок сохраняется во время трудовой деятельности и после расторжения трудового договора.
Гражданин имеете право на листок нетрудоспособности в том числе и в электронном виде и оплату больничного у работодателя после увольнения, если заболевание или травма наступила у самого работника в течении 30 дней после прекращения трудовых правоотношений, согласно
ст. 5 Закона № 255-ФЗ.
Также, на основании ст. 7 Закона № 255-ФЗ
Пособие по временной нетрудоспособности при утрате трудоспособности вследствие заболевания или травмы выплачивается застрахованным лицам в размере 60 процентов среднего заработка в случае заболевания или травмы, наступивших в течение 30 календарных дней после прекращения работы по трудовому договору.

Таким образом, после увольнения, работник вне зависимости от продолжительности работы, но имеющий страховой стаж ни менее шести месяцев до 5 лет, гражданин имеете право на листок нетрудоспособности и пособие по временной нетрудоспособности.
Доброго Вам дня