Кто виноват если сбили корову ночью в туманную погоду

Здравствуйте.
Животные приравниваются к имуществу, ответственность возлагается на лицо владеющее данным имуществом. Лицо освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине. Также законом может быть предусмотрено возмещение вреда и при отсутствии вины причинителя вреда.
На основании ГК РФ статьи 15 Лицо, право которого нарушено, может требовать полного возмещения причиненных ему убытков

Что корова делала ночью на улице? Ответственность не может быть односторонней.
Только суд устанавливает вину.
В судебном порядке решайте данный вопрос.
Доброго Вам дня